A mulher, acima do peso, pergunta para o médico:- Doutor, como faço para emagrecer?- Basta a senhora mover a cabeça da esquerda para a direita, e da direita para a esquerda.- Quantas vezes?- Sempre que lhe oferecerem comida!

LEI Nº 8.234, DE 17 DE SETEMBRO DE 1.991 (DOU 18/09/1991) REGULAMENTA A PROFISSÃO DE NUTRICIONISTA E DETERMINA OUTRAS PROVIDÊNCIAS.   O PRESIDENTE DA REPÚBLICA Faço saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono a seguinte Lei: Art. 1º. A desig...Read more

Foi aprovada a Resolução nº. 408/2008 no Conselho Nacional de Saúde que propõe diretrizes sobre a promoção da alimentação saudável para prevenção e controle da obesidade e de outras doenças crônico n&at...Read more

Antigamente eram muito comuns práticas de jejum religioso, chamado também de anorexia santa, hoje conhecida como anorexia nervosa. É reconhecida desde a Idade Média e foi descrita primeiramente em 1874[1], ressaltando os componentes emocionais de fantasia como tra&cced...Read more

A Fenilcetonúria (PKU) é o mais comum dos erros congênitos do metabolismo de aminoácidos e afeta aproximadamente 1 em cada 12.000 recém-nascidos no Brasil. Por enquanto, não é curável por via medicamentosa, mas é possível trat&a...Read more

Estudo feito na Unifesp aponta que maioria dos pediatras e nutricionistas prescreve produtos considerados inadequados para crianças com alergia ao leite de vaca Erros conceituais - Os pediatras e nutricionistas erram com freqüência no diagnóstico para detectar a aler...Read more

Uma gordinha estava no banheiro de um shopping observando o local ao lado de um enorme espelho, sem coragem de exibir sua silhueta. De repente aparece uma loira com um corpo escultural, se coloca defronte ao espelho e exclama: - "Obrigada Diet shake!". A gordinha só observa e até in...Read more

Os transtornos alimentares são síndromes complexas nas quais as interações entre fatores ambientais, psicológicos e fisiológicos criam e mantêm o comportamento alimentar perturbado.[1] Esses distúrbios alimentares diretamente relacionados co...Read more

Certa vez, durante uma palestra sobre nutrição, em Chicago, um orador dizia à plateia presente:- A alimentação que colocamos nos nossos estômagos era o suficiente para ter morto a maioria dos aqui presentes há vários anos. A carne vermelha &e...Read more

RESOLUÇÃO CFN N° 334/2004 (Nova Redação) Dispõe sobre o Código de Ética do Nutricionista e dá outras providências O Conselho Federal de Nutricionistas, no uso das atribuições que lhe são conferidas na ...Read more